MasakanIndonesia adalah salah satu tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, dan penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi Nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni, dan menempati peran penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum. Caramembuat pepes tongkol kasar: 1. Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan beberapa saat. 2. Tumbuk bumbu, lumuri ke ikan. Tambahkan garam dan merica. Baca juga: Resep Nasi Liwet Sunda, Masak Pakai Kastrol agar Lebih Nikmat. 3. Lantasbagaimana cara membuat pepes jamur tiram yang enak. Berikut resep pepes jamur tiram khas masakan sunda. Bahan bahan pepes jamur tiram ⇒Jamur tiram / jamur merang : sediakan sekitar 250 gram ⇒Daun pisang : secukupnya, paling baik menggunakan daun pisang batu ⇒Cabe merah besar : 1 buah ⇒Daun bawang : cukup 1 batang ⇒Kaldu ayam instan : 1 bungkus ⇒Tomat sayur : 1 buah ⇒Minyak goreng : sedikit. Bumbu halus pepes jamur tiram Fast Money. Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda ini mungkin sama dengan pepes jamur tiram lainnya. Namun, saya mengkreasikan cara pembuatannya agar cita rasanya pas dilidah orang Sunda. Kebetulan juga saya asli orang Sunda. Namun bagi Anda yang bukan orang Sunda jangan khawatir, karena Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda ini cocok buat semua kalangan dari suku mana saja Anda berasal. Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda sangat mudah di buat. Saya yakin siapapun mampu berkreasi dengan bahan baku jamur tiram ini. Buktinya saya bisa membuatnya, bahkan saya bisa membuat Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda ini sejak lama, sebelum saya menikah. Sebelum membahas bagaimana membuat Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda, ada cerita menarik antara saya dan jamur tiram. So, izinkan saya bercerita sedikit saja ya…! Pertama kali saya mengenal si Jamur Tiram ketika saya masih tinggal di desa kelahiran. Waktu itu saya baru lulus kuliah dan belum punya pekerjaan. Suatu hari saya bertemu dengan seorang teman dalam sebuah acara pengajian pemuda di desa saya. Dia bercerita tentang kesibukannya dalam budi daya jamur tiram. Mendengar ceritanya saya jadi tertarik. Sejak itu saya sering berkunjung ke rumahnya melihat bagaimana cara budi daya jamur tiram, dari mulai menyipkan bahan/media untuk menanam bibit, perawatan, panen serta pasca panen. Dia juga bercerita bagaimana prospek dalam usaha budi daya jamur tiram di daerah kami. Saat itu sangat langka orang yang melirik usaha ini. Bahkan waktu itu kami membeli bibitnya saja harus ke daerah lain/Kabupaten lain karena pada waktu itu kami belum bisa membuat bibit sendiri dengan berbagai kendala. Akhirnya kami saat itu sepakat untuk membentuk kelompok pumuda tani yang bergerak secara khusus dalam budi daya jamur tiram. Mulai dari situ, di Desa saya ada sekitar 6-8 orang pemuda termasuk saya yang membudidayakan jamur tiram. Sayang kelompok pemuda tani tersebut kini hanya tinggal kenangan. Namun, berbagai menu olahan berbahan dasar jamur tiram mulai dari oseng jamur tiram, sop jamur tiram, mie jamur tiram, bakwan jamur tiram dalam bahasa sunda bala-bala, jamur tiram krispi, dan pepes jamur tiram pernah dan sering saya buat. Baik untuk diri sendiri dan keluarga atau untuk jamuan bila ada teman berkunjung ke rumah. Akan tetapi, ada yang belum pernah saya buat, yakni resep sate jamur tiram. Insya Alloh deh lain waktu kalau ada waktu luang saya mau coba membuat dan nanti saya share. Alhamdulillah, walaupun sekarang saya sudah punya istri dan tidak membudidayakan lagi jamur tiram tapi membuat aneka resep dari jamur tiram tersebut masih bisa. Bahkan resep-resep jamur tiram sering menjadi bekal makan anak saya ke sekolah. Salah satunya Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda ini. Bahan-bahannya sekarang saya dapatkan dengan membeli di pasar yang tidak jauh dari rumah. Maaf ya ceritanya jadi ngelantur. Baiklah sekarang kita fokus pada pembahasan intinya yakni membuat Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda. Bahan Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda 250 gram jamur tiram segar, siangi dan cuci sampai bersih 2 buah cabai merah besar, iris serong 2 buah cabai hijau besar, iris serong 1 buah tomat merah, iris-iris tipis 1 sendok teh garam ½ sendok teh gula pasir Daun pisang secukupnya untuk membungkus Lidi/tusuk sate secukupnya untuk menyemat Bumbu Halus Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai Cara Membuat Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda Campurkan menjadi satu dan merata, bumbu halus, irisan cabai, irisan tomat, garam, gula pasir, dan jamur tiram Siapkan selembar daun pisang, taruh 2 sendok makan adonan jamur tiram lalu bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan lidi/tusuk sate. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Lalu setelah matang diangkat dan panggang sebentar di atas api. Kemudian sajikan sebagai teman nasi putih Insya Alloh halal dan nikmat. Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda tersebut saya buat untuk dua porsi. Anda bisa berkreasi sesuai selera keluarga Anda dengan bahan utama jamur tiram ini. Artinya Resep Pepes Jamur Tiram Ala Sunda ini tidak bersifat mutlak. Selamat berkreasi! Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9df51aad-0c18-11ee-ad1e-72786c517a68 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. – Satu lagi kreasi olahan jamur tiram yang bisa dipraktikkan di rumah, yaitu pepes jamur tiram. Kali ini menggunakan pakem pepes ala Sunda yang khas. Seperti apa resepnya? Silakan simak keterangan bahan dan langkah-langkah pengolahannya di bawah ini. Bahan 200 gram jamur tiram daun pisang secukupnya, untuk membungkus pepes Bumbu 5 butir bawang merah 1 siung bawang putih 2 cm kunyit 5 buah cabai rawit 1 buah tomat 1 batang daun bawang, iris halus garam secukupnya kaldu bubuk secukupnya opsional 2 sendok makan minyak sayur/minyak goreng Cara Membuat Pepes Jamur Tiram Cuci dan peras jamur tiram hingga airnya ahabis. Suwir atau potong kecil-kecil sesuai selera. Haluskan semua bumbu, kemudian campur jadi satu. Campur jamur ke dalam bumbu, tambahkan minyak sayur kemudian bungkus dengan daun pisang dengan ukuran sesuai selera. Kukus pepes jamur ini sedikitnya selama 15 menit dengan api sedang. Setelah pepes matang, angkat dan sajikan bersama nasi putih, ikan goreng, dan tumis sayuran kesukaan Anda.

pepes jamur tiram khas sunda